Rastreabilidade da tinta: a chave para a segurança e conformidade nas cadeias de valor na indústria de alimentos e farmacêutica

Os convertedores que atendem a mercados de usuários finais onde a segurança do produto é fundamental, devem ter um sistema para rastrear lotes de tinta para cada trabalho – e serem capazes de resolver problemas instantaneamente. O software moderno de rastreabilidade de tinta é essencial para cumprir os padrões de segurança do setor.

Cada vez mais, os proprietários de marcas exigem rastreabilidade de matérias-primas – inclusive para tintas e embalagens. Para alimentos, produtos farmacêuticos e cosméticos, usar a tinta e a embalagem certa para cada trabalho é uma questão crítica de segurança. Além disso, as marcas podem querer provar que suas cadeias de suprimentos estão livres de escravidão e não causam danos ambientais ou sociais.

Tinta: uma questão crítica de segurança em embalagens de alimentos e produtos farmacêuticos

Indiscutivelmente, a principal preocupação de segurança relacionada à tinta de embalagem para essas aplicações é o risco de migração. É aqui que as substâncias podem ser transferidas através da embalagem para o produto.

Um susto relativo à segurança pode causar uma contaminação do produto e um erro relacionado à tinta, causando um custo mais elevado – uma “falha em campo” ou recall do produto. Foi o caso da Nestlé em 2005, quando foram descobertos vestígios de 2-isopropyl thioxanthone (ITX), substância que inicia o processo de cura UV, em uma fórmula láctea infantil na Itália. Isso fez com que três milhões de litros do produto fossem retirados das prateleiras em quatro países europeus.

Normas de segurança mais rígidas

Hoje, os proprietários de marcas e seus fornecedores devem trabalhar com padrões rigorosos de saúde e segurança que são aplicados por meio da legislação de contato com alimentos em todos os principais mercados. Na União Européia (UE), o Regulamento 2004/Nº 1935 estabelece o princípio de que não deve haver migração arriscada de materiais em contato com alimentos, nenhuma alteração no sabor ou odor e nenhuma deterioração dos alimentos. Além disso, para evitar tais riscos, os regulamentos de Boas Práticas de Fabricação da UE (BPF; 2023 / 2006) estabelecem limites para os níveis de migração permitidos. A European Printing Inks Association (EuPIA) fornece orientação para ajudar os fabricantes de tintas a cumprir as GMP.

Rastreabilidade: a solução para cadeias de suprimentos seguras e transparentes

A rastreabilidade é a maneira mais rápida e eficaz de identificar a causa raiz de um problema e devolver os produtos afetados à cadeia de suprimentos. Por esse motivo, um fornecedor deve demonstrar capacidade de rastrear matérias-primas até os trabalhos, a fim de cumprir os padrões de segurança do setor. E como a reputação da marca está em jogo, não pode haver comprometimento da conformidade.

Um padrão importante onde a rastreabilidade é um requisito fundamental é o Padrão Global do British Retail Consortium (BRC). Adotado por mais de 3.500 fabricantes em todo o mundo, ajuda os fabricantes de embalagens a adotar boas práticas de fabricação e demonstrar garantia de qualidade, conformidade legal e autenticidade.

Combinando lotes de tinta com o trabalho – e vice-versa

Padrões, como BRC, exigem o registro de números de identificação de lote do fornecedor de tinta e para um sistema que rastreia para quais pedidos de vendas esses lotes de tinta foram processados.

No processo de fabricação e na cadeia de suprimentos, os números de lote devem ser registrados desde a matéria-prima até a embalagem. Isso permite o rastreamento de matérias-primas em duas direções: Lote de tinta para trabalho e Trabalho para lote de tinta:

  • Lote de tinta para trabalho: se um fornecedor de tinta alertar a impressora sobre um problema, o lote problemático é recuperado no sistema para identificar para quais trabalhos foi usado.
  • Trabalho para lote de tinta: se um cliente, como o proprietário de uma marca, relatar uma ocorrência de contaminação e o fornecedor procurar o número do trabalho para identificar as matérias-primas utilizadas para fabricar o produto afetado.

Os auditores exigem provas organizadas de rastreamento!

O rastreamento de tintas de cores exatas para trabalhos é complexo, porque as cores são feitas misturando uma receita de tintas básicas e revestimentos. De fato, a receita provavelmente incluirá tintas de retorno de impressão, que também devem ser identificadas.

Para atender aos padrões de segurança exigidos por marcas de alimentos e produtos farmacêuticos, os fornecedores são auditados regularmente em sua capacidade de rastreamento de lote de tinta. O convertedor deve ter um sistema de rastreamento organizado e, durante uma auditoria, provar que está seguindo os procedimentos. A capacidade de combinar instantaneamente uma ID de lote de tinta com um trabalho é essencial, porque no caso improvável de uma crise, espera-se que o fornecedor identifique um problema em poucas horas, no máximo.

Software de rastreabilidade GSE: relatórios instantâneos, manutenção automatizada de registros

Dada a complexidade e os curtos tempos de resposta necessários, é praticamente impossível gerenciar a rastreabilidade manualmente. Felizmente, um software dedicado está disponível para automatizar processos, ajudando os convertedores a cumprir com custos mínimos de administração ou atrasos.

Hoje, existem pacotes de software de gerenciamento de tinta projetados sob medida que permitem o registro instantâneo e automatizado de lotes de tinta. O módulo de software GSE Traceability ajuda o conversor a criar relatórios de rastreabilidade instantaneamente, descritos em sequências lote a trabalho ou lote a lote.

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